為認真落實火災事故的防范措施，增強員工應急救災意識，提高應急救援能力，6月21日下午，蘇墾麥芽公司組織了安全生產應急演練。本次應急演練過程分為兩個部分:一是安全知識宣傳及消防用品操作示范;二是現場演練。

安全知識宣傳部分，蘇墾麥芽公司邀請了縣淮劇團，以演唱、小品的方式進行安全知識宣傳教育，節目表演結束后義務消防隊隊員李江向全體參演人員詳細講解消防器材及滅火器的性能及操作使用方法，以及6類火災分別對應使用什么類型的滅火器進行了詳細的講解，有力地提高了公司員工的安全意識。

現場演練部分為消防滅火演練；公司義務消防隊員參與，一人接駁水帶與墻式消防栓栓扣，三人接駁三條水帶最后一人接駁水帶與水槍栓扣，開啟水源閥，以水流消滅空曠處火源。公司義務消防隊員分工明確，在火災面前臨危不亂，有序開展現場警戒，安全疏散、扶持傷員撤離，快速滅火，轉移物資，整個過程緊張有序、實用性強。